[летний пёс]

Собственно, подводя итоги этой ночи.
Cooking butter beer is fun.
Я почувствовал себя на уроке зельеварения, воистину. х)
В доме мы ничерта не нашли ничего похожего на венчик, поэтому взбивали чуть ли не пальцем хд Пены маловато.

результат

рецепт

эль - 0,5 л.
желтки яиц - 2 шт.
сахар - 60 г.
сливочное масло (не солёное) - 15 г.
щепотка молотого мускатного ореха
щепотка молотого сухого имбиря
щепотка молотой гвоздики

Вылить эль в кастрюлю и всыпать мускатный орех, имбирь и гвоздику, постоянно помешивая. Медленно разогреть пока не стенет теплая. Хорошо взбить желтки с сахаром. Когда смесь эля и пряностей станет теплая, добавить взбитые желтки и продолжанть нагревать постоянно помешивая до тех пока жидкость не станет загустевать. Сильно нагревать нельзя иначе желтки превратятся в яичницу. Пару минут так вот греть, а затем снять с огня и вбить в масло пока масло полностью не разойдется. Затем вспенить с помощью маленького взбивателя молока для кофе капучино и разлить в чашки.

Эль можно заменить светлым не фильтрованным пивом.

Как я бы описал вкус..
Горьковато-сладкий, горло обжигает, согревающий. Я предполагаю, что мы все таки выбрали неверное пиво, т.к. слишком горчило.
В общем, зимой его пить приятно после прогулки по Хогсмиду. )
Эффект, ну хорошо было. Я потом валялся на своей самодельной кровати на полу, извивался и терся мордой. Она была приятно холодная, ну и как мне еще было с ней поступать. х)

А сегодня я решил не высовываться из дома и насладиться каким-нибудь фильмом. х)

@темы: Паштет.. он такой нежный, Денис Вишневский добавил 202 фотографии в альбом "Не очень, если чесно, люблю фоткаться." (с), Нас ждет успех, устрицы и шампанское, Сосиски ведут кеды, Дружба это когда два приятеля уплетают жаренные лица (с), Удзумаки снова пиздельничал всю ночь, У меня теперь брови чёткие как пацанчики в подъезде (с)

Comments

[Orokanaru Ototo]

На вид как капучино )

[летний пёс]

Ага. Оно самое.
Только пена больше похожа на пену для ванн х)

[Orokanaru Ototo]

это недовзбитое яйцо))) надо было эти желтки до крема взбивать)))))

[летний пёс]

Мы взбили до крема ==

[Orokanaru Ototo]

люблю покритиковать чужие кулинарные творения))) ладно, завидно стало)
пока разглядывал пену на вашем яичном коктейле, жутко захотелось принять ванну))))) действительно похоже на мыльную)
Пойду сделаю себе кофе латте, а то я как бомж, рыбные консервы доскребаю из банки))))

[летний пёс]

Кто-то в предыдущем посте плевался и орал про белого друга, а сейчас зависть? )
Когда мы готовили она прям искрилась. Вали принимай х)
Бомж, который пьет латте? А рыбные консервы у тебя не из белуги и осетра случайно? ))

[Orokanaru Ototo]

пиво с молоком меня там сильно напрягало))) у меня уже был несчастный случай после алкоголя с молочными продуктами)
зависть к твоему желанию заморачиваться с едой, даже не с едой,а с напитками) мне стало стыдно за свою лень консервы)))
Я кроме латте и капучино ничего не могу сделать из кофе))))
Нет, я буржуй, белуга и осетр не удовлетворяют моего утонченного вкуса)) килька в томате, вот пища для гурмана)))))